recette pour utiliser les restes de pain. on peut y mettre toutes sortes de fruits (frais ou sec,confit) , des amandes etc... Meme du chocolat au lait , chocolat blanc...

Portions :

6 à 8 personnes

• reste de pains , brioches , croissant , gateaux
• lait tiède (+ ou - 1 litre)
• 3 oeufs
• 150g sucre roux (on peut mettre du sucre normal)
• chocolat en poudre ( type "super poulain")
• carrés de chocolat dessert
• banane en rondelle
• raisin sec
• rhum (ou autre alcool)

• faire macérer une poignet de raisin sec dans l'alcool
• tremper tous les restes dans le lait tiède pour que cela se transforme en une bouillie.
• ajouter le sucre , les oeufs , le rhum et les raisins puis mélanger l'ensemble
• mettre le chocolat en poudre pour obtenir une coloration suffisante de la mixture (brun pale)
• mettre la moitier de la préparation dans un moule à bord haut ,et ajouter les bananes et les carrés de chocolat?Recouvrir du reste de pate.
• Mettre au four ,fonction gateau (ou cuisson sole) pendant plus ou moin 45 mn.
• En cour de cuisson si le gateau fonce trop sur le dessus mettre un papier alu.
• Se mange tiède ou froid.
• C'est un gateau qui cale bien !