Portions : ½ lbs à 1lbs de viande
Préparation : 15 minutes
  • 4 c. soupe d’huile d’Olive vierge
  • ½ c. à thé de romarin
  • ½ c. à thé de basilic
  • ½ c. à thé de ciboulette (peut-être remplacer par de l’échalote française)
  • 1 gousse d’ail
  • Poivre moulu (j’y tiens…MOULU!! )
  • Mélanger tous les ingrédients ensembles et laisser reposer une quinzaine (15) de minutes.
  • Ensuite, faire mariner votre viande entre 12 et 24 heures.
  • Note : Pour avoir un arôme maximal de votre marinade, je vous conseil fortement d’utiliser des herbes fraîches.
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