• 2c à soupe de beure
• huile
• 2 échalotes
• thym laurier
• 3 gousse d'ail
• 2 lbs de tomate épipinées
• pâte de tomate
• 1c à soupe de sucre
• 1 tasse d'eau
• 1/2 tasse jus de tomate

• Faire suer l'échalote avec les herbes.Dans beure et l'huile a feu doux
• Incorporé la tomate et la pâte
• Cuire pendant 5 minutes à découvert
• Ajouté l'eau porté a ébulition à feu doux
• Passer le tous à la passoire
• Réchauffer pour servir

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