Portions :	2
Préparation :	5 minutes
Cuisson :	15 minutes

• 2 oeufs
• 4 tranches de pain blanc
• 1/2 de tasse de lait
• 1 c. à soupe de cassonade
• 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
• sel
• beurre

• Battre ensemble les oeufs, le lait, la cassonade, le sel et l'extrait de vanille jusqu'à homogénéité. Verser le mélange dans un récipient à fond plat d'un diamètre supérieur à celui d'une tranche de pain.
• Faire fondre du beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'une mousse apparaisse. Baisser le feu.
• Tremper les tranches de pain dans le mélange, environ 10 secondes de chaque côté et les cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté. Il faudra peut-être rajouter du beurre au besoin pour éviter que les tranches ne collent à la poêle.

Source : recette traditionelle

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