Préparation :	5 minutes
Cuisson :	4 heures

• 1 roti de porc dans la fesse ou longe avec le lard.
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/3 tasse de sauce soya
• 2 oignons finement hâchées
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à soupe de jus de citron

• Mélanger le tout et verser sur le roti.
• Cuire couvercle fermé à 250 de 4 à 6 heures.

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