Portions :	8
Préparation :	10 minutes
Cuisson :	60 minutes

• Sauce:
• 20 onces de tomates broyées (boîte jaune et rouge)
• 1/4 tasses de tomates séchées
• Mijoter 10 minutes

• Fromage mozarella en rectangle
• 2 1/2 lbs porc haché maigre ou boeuf c'est moins gras
• 1/2 tasse de chapelure italienne
• 1 oeuf
• 2 c. à table de pâte de tomate
• 1 c. à table de sauce worcestershire
• 1 c. à soupe de paprika
• 2 oignons hâchés
• 2 c. à table de beurre
• 2 gousses d'ail
• ketchup au goût

• Moule 9 X 5
• Mélanger la viande, chapelure, oeuf, pâte de tomate, worcestershire et paprika
• Faire revenir les oignons dans le beurre et ajouter l'ail.
• Mettre la moitié du mélange dans un moule et ajouter le fromage coupé en rectangle au milieu et le reste de la viande par dessus.
• Napper de ketchup
• Cuire de 60 à 65 min.

Source : Les saisons de Clodine

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