Parlez-en à J.P.

Portions :	8
Préparation :	20 minutes
Cuisson :	50 minutes

• Préparation no 1:

• 1 tasse de ketchup
• 3/4 de tasse chéddar canadien râpé
• 2 c. à soupe de pâte de tomate
• 1 c. à soupe de chaque basilic et oignon

• Préparation no 2:

• 1 c. à soupe d'oignons hâchés
• 4 gousses d'ail
• 1 /2 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de poivre
• 2 oeufs

• 1/2 tasse de chapelure
• 2 lbs de boeuf hâché
• 2 oeufs cuits durs écalés.

• Mélanger la préparation no 1 et séparer en 2. Une moitié servira à la viande et l'autre à garnir le dessus.
• Dans l'une des moitié ajouter la 2 ième préparation et mélanger avec la viande et la chapelure.
• Presser la moitié de la viande dans le fond du moule et enfoncer les oeufs cuits durs.
• Recouvrir du reste de la viande.
• Verser le reste de la préparation au ketchup no 1 sur la surface du pain à la viande.
• Cuire à 350 F de 50 à 60 min.
• Égoûter l'excedent de liquide et couper.

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