Parlez-en à J.P.
Portions : 8
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
  • Préparation no 1:
  • 1 tasse de ketchup
  • 3/4 de tasse chéddar canadien râpé
  • 2 c. à soupe de pâte de tomate
  • 1 c. à soupe de chaque basilic et oignon
  • Préparation no 2:
  • 1 c. à soupe d'oignons hâchés
  • 4 gousses d'ail
  • 1 /2 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poivre
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 2 lbs de boeuf hâché
  • 2 oeufs cuits durs écalés.
  • Mélanger la préparation no 1 et séparer en 2. Une moitié servira à la viande et l'autre à garnir le dessus.
  • Dans l'une des moitié ajouter la 2 ième préparation et mélanger avec la viande et la chapelure.
  • Presser la moitié de la viande dans le fond du moule et enfoncer les oeufs cuits durs.
  • Recouvrir du reste de la viande.
  • Verser le reste de la préparation au ketchup no 1 sur la surface du pain à la viande.
  • Cuire à 350 F de 50 à 60 min.
  • Égoûter l'excedent de liquide et couper.
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