Bouchées aux oignons

0. 500 ml  ( 2 tasses ) de cheddar fort râpé
1. 375 ml ( 1 ½ tasse ) d'oignon haché finement
2. 250 ml  ( 1 tasse ) de mayonnaise
3. poivre
4. tranches de pain blanc

Blanchir l'oignon 1 minute. Bien égoutter et laisser refroidir.

Mélanger tous les ingrédients.

Avec un emporte-pièce ou un verre, découper des rondelles dans les tranches de pain.

Placer 15 ml ( 1 c. à table ) de préparation sur chaque rondelle de pain.

Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 4000 F pendant environ 7 minutes pour bien cuire et dorer.

Servir chaud.