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- 50gr de gorgonzola
- 50gr de mascarpone
- 50gr de parmesan râpé
- 6 cerneaux de noix
- 10cl de crème fraîche liquide
- sel et poivre
- Dans un saladier écrasez le gorgonzola à l'aide d'une fourchette. Incorporez le mascarpone et le parmesan, mélangez bien.
- Dans une petite casserole portez la crème à ébullition. Salez et poivrez.
- Diluez le mélange de fromage en versant la crème et tenez au chaud au
- bain-marie sur feu trés doux.
- Au dernier moment, ajoutez les cerneaux de noix coupés en deux et servez sans attendre.
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