Voici des pancakes réinventées. Excellent!

Préparation :	10 minutes
Cuisson :	10 minutes

• -1 recette de base pour crêpe (voir recette précédente)
• -2 c. à soupe de poudre à pâte
• -Pépites de chocolat
• -1 tasse de bleuets frais ou congelés
• -Crème fraîche au goût
• -2 à 3 c. à soupe d'huile (pour la cuisson des pancakes)

• Dans le mélange de recette de base pour crêpes, incorporez la poudre à pâte et laissez reposer environ 10 minutes pour épaissir.
• Dans une poêle adhésive chaude et huilée, déposez des cercles de pâte d'environ 6 à 7 cm de diamètre. Faites cuire jusqu'à mi-cuisson, c'est-à-dire que la base doit être cuite mais le centre encore cru.
• Mettez quelques morceaux de pépites de chocolat sur le dessus. Superposez deux cercles à moitié cuits côté cru vers le centre (comme un mini-hamburger, le chocolat faisant office de viande!)
• Finalisez la cuisson au four à 350F pendant 4 minutes. Au moment de servir, déposez sur l'étagé de pancakes un soupçon de crème fraîche et une montagne de bleuets.

Cette recette n'a pas encore été commentée.