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- 1 pqt de saucisses italiennes
- huile ou beurre
- 1 sauce tomate (la petite)
- remplir la moitié de la canne de sauce d'eau
- une pincée d'oregan
- poivre
- une pincée de basilic
- Enlever la membrane de la saucisse. Faire de petites boulettes et les faire dorer dans l'huile ou le beurre. Pendant ce temps mettre la sauce tomate et les autres ingrédients dans un chaudron et les chauffer doucement. Quand les boulettes sont dorées, les mettre dans la sauce chaudes, puis laisser mijoter doucement environ 45 à 60 minutes.
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