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- 500 gr de pâte tortiglioni ou autre pâte courte
- 1 livre (455 gr) de steak haché maigre
- Chair à saucisse italienne douce ou forte(3 saucisses)
- 2 branches de céleri
- 1 oignon haché
- 1 tasse de pois surgelés
- 1/2 tasse de maïs en grain
- 1/2 tasse de sauce chili
- 2 boîtes de soupe aux tomates
- 1/4 de tasse de crème
- 1 c. à thé de Poudre chili,
- 1 pincée d?épice cajun et piment broyés
- Fromage jaune en tranche ou mozzarella râpée
- Dans un grand chaudron, faire cuire les pâtes selon l?emballage.
- Dans une poêle avec un peu d?huile ou de beurre, faire revenir l?oignon, le céleri et les pois surgelés quelques minutes. Ajouter le steak haché et la chair à saucisse italienne et faire brunir jusqu?à bien cuit. Égoutter.
- Une fois les pâtes cuites, bien les égoutter et mettre dans un grand plat allant au four. Ajouter le mélange de viandes et légumes et bien mélanger. Ensuite ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage.
- Bien mélanger pour que les pâtes soient bien enrobées. Terminer avec les tranches de fromage et mettre au four 30 minutes à 350°.
Source : Choupinette
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