BOULETTES À L’ESPAGNOLE

Ingrédients

La sauce:
1 tasse (250 ml) de sauce Chili
½ tasse (100 g) de cassonade
4 c. à table (60 ml) moutarde préparée
1 tasse (250 ml) d'eau chaude
2 c. à thé (10 ml) de sauce soya

Les boulettes:
1 livre (450 g) de boeuf haché
1 oeuf
1 oignon haché
2 ou 3 biscuits soda émiettés
1 pincée de sel

Méthode:

1. Sauce: Mélanger les ingrédients et réserver ce mélange.
2. Les boulettes: Mélanger tous les ingrédients.
3. Faire des petites boulettes.
4. Faire revenir dans margarine ou beurre.
5. Mettre dans un plat allant au four.
6. Verser la sauce sur les boulettes.
7. Mettre au four environ 1 heure à 300 F.