• 700 g de boeuf haché
• 1 gros oignon haché
• 1 piment vert haché
• 1 boîte de haricots rouges ( 540 ml ) avec le jus
• 1 boîte de pois chiches ( 540 ml ) avec le jus
• 2 boîtes de crème de tomates
• 1 tasse de bière
• 2 à 3 c. à table de poudre de Chili
• 2 c. à thé de sauce WORCESTERSHIRE
• 2 petites boîtes de pâte de tomates
• 1 boîte de champignons tranchés
• Cheddar jaune râpé
• Échalotes

• Cuire ensemble le boeuf, l'oignon et le piment vert dans un peu d'huile pendant 5 minutes.
• Ajouter les autres ingrédients ( sauf le cheddar et les échalotes ) et cuire, à feu moyen, pendant 1 h 30.
• Servir avec les échalotes et le cheddar râpé ( peut être servi avec des tacos ou des croustilles de maïs et s'apporte très bien dans une boîte à lunch ).

Source : J'ai faim ! ( élèves de La Ruche )

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