Portions :	4 PETITS GRATINS INDIVIDUELS
Préparation :	5 minutes
Cuisson :	20 minutes

• 1 petite boîte d’ananas au sirop en cubes

• - 50 g de beurre

• - 40 g de maïzena

• - 2 oeufs

• - 30 cl de crème liquide allégée

• - 4 càs d’amandes effilées

• - 40 g de sucre

• - 1 càs d’extrait de vanille

• - 1 sachet de sucre vanillé

• Faire fondre les ¾ du beurre au micro-onde ou au bain-marie. Réserver.
• - Dans un saladier, mélanger, à l’aide d’un fouet, les oeufs, le sucre, la maïzena et la crème liquide. Ajouter le beurre fondu tiédi et réserver l’appareil.
• - Préchauffer le four à 200°C.
• - Tapisser le fond d’un moule à gratin beurré d’ananas. Recouvrir de l’appareil et parsemer d’amandes effilées et de sucre vanillé.
• - Enfourner pendant 20 min environ

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