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- 1 livre de boeuf haché (moi 1 1/2)
- 1/4 tasse de lait
- 8 biscuits soda émiéttés
- 1 oeuf battu
- 1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1/4 c. à thé de cannelle moulu
- 1 c. à table d'oignon haché finement
- 1 boîte de consommé de boeuf
- 1 boîte de crème de champignons
- Sel et poivre au goût
- Mélanger l'oeuf battu avec le lait, les épices et les biscuits soda. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes. Ajouter la viande, mélanger comme il faut et façonner des boulettes. Les placer au fond de la mijoteuse. Dans un bol, verser le consommé de boeuf et la crème de champignon et brasser jusqu'à homogénité et verser sur les boulettes. Cuire 8 heures à low sans brasser.
- ¤Moi j'ai ajouté 3 grosses pomme de terre, pelées et tranchées 1/4 pouce ainsi que 3 grosses carottes tranchées en rondelles d'1/4 de pouce que j'ai mis dans le fond de la mijoteuse et ensuite les boulettes sur le dessus.¤
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