Moyennement épicé.

Portions :	8
Cuisson :	30 minutes

• 1 1/2 livre de boeuf haché
• Sel et poivre
• 1 oignon haché
• 1 boîte (28 onces/796 ml) de tomates broyées
• 1 boîte (19 onces/540 ml) de haricots blancs
• 1 boîte (19 onces/540 ml) de haricots rouges
• 1 c. à table de sauce au piment (Tabasco)
• 1 1/2 c. à table de mélange pour assaisonnements au chili
• 1/4 c. à thé de chili broyé
• 1/2 c. à thé de thym
• 1/2 c. à thé de d'origan
• 1/2 c. à thé de basilic
• 1/2 c. à thé de sucre

• Faire dorer le boeuf haché dans une grande casserole antiadhésive ou un faitout.
• Ajouter l'oignon. Saler et poivrer.
• Cuire 3 minutes ou jusqu'à tendreté.
• Égoutter.
• Incorporer le reste des ingrédients. Amener à ébullition en remuant souvent.
• Réduire la chaleur.
• Couvrir partiellement et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.

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