Préparation : 20 minutes
Cuisson : 2 heures
  • 1/2 tasse de riz à grains longs
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf battu
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/3 tasse de raisins secs sans pépins
  • 1/4 tasse de beurre
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • Muscade
  • Faire bouillir le riz 12 minutes avec le sel, égoutté et réserver.
  • Mettre tous les autres ingrédients dans une casserole et chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
  • Ajouter le riz.
  • Verser dans un plat à pouding.
  • Cuire deux heures au four à 325 °F.
  • Servir avec une sauce chaude au caramel ou au sucre à la crème.
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