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- 1/2 tasse de riz à grains longs
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf battu
- 3/4 tasse de sucre
- 1/3 tasse de raisins secs sans pépins
- 1/4 tasse de beurre
- 1/2 c. à thé de vanille
- Muscade
- Faire bouillir le riz 12 minutes avec le sel, égoutté et réserver.
- Mettre tous les autres ingrédients dans une casserole et chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Ajouter le riz.
- Verser dans un plat à pouding.
- Cuire deux heures au four à 325 °F.
- Servir avec une sauce chaude au caramel ou au sucre à la crème.
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