Préparation :

10 minutes

• 375 mL (1 1/2 tasse) flocons d?avoine à cuisson rapide
• 500 mL (2 tasses) lait
• 3 oeufs
• 50 mL (1/4 tasse) huile végétale
• 250 mL (1 tasse) farine tout-usage
• 30 mL (2 c. à soupe) sucre
• 30 mL (2 c. à soupe) poudre à pâte
• 3 mL (3/4 c. à thé) sel
• 2 mL (1/2 c. à thé) cannelle moulue

• Mélanger les flocons d?avoine et le lait dans un grand bol. Laisser reposer 5 minutes. Ajouter les oeufs et l?huile, et bien mélanger.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Ajouter ce mélange aux flocons d?avoine et remuer jusqu?à ce que le tout soit onctueux.
• Déposer des cuillérées de pâte sur une crêpière ou dans une poêle à frire préalablement chauffée et légèrement graissée.
• Faire cuire jusqu?à ce que des bulles se forment à la surface et que le dessous soit doré. Tourner la crêpe et faire cuire de l?autre côté.
• Sauce au yogourt et à l'érable
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de yogourt à la vanille
• Mélanger les 2 ingrédients ensemble et verser sur les crêpes chaudes.

Source : Les recettes de Natrel

Cette recette n'a pas encore été commentée.