Portions : 2
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 33 minutes
  • 3 tasses de carottes (285 gr) pelées, coupées en rondelles (3 grosses)
  • 3 pommes de terre, pelées, coupées en cubes
  • 1 oignon haché
  • 2 c. à table de beurre
  • 6 tasses de bouillon de volaille
  • Sel, poivre et persil au goût.
  • Dans un gros chaudron, faire revenir les légumes danns le beurre environs 2-3 minutes. Ajouter le bouillon de volaille et mijoter 30 minutes. Réduire en purée et assaissonner au goût.
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Photo soumise par Isabel
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