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plat à base de moule cuite au vin blanc et accompagné de frite . ce plat necessite aucun couvert ,on se sert des coquille de moule pour prendre les frites et le mollusque.

recette pour utiliser les restes de pain. on peut y mettre toutes sortes de fruits (frais ou sec,confit) , des amandes etc... Meme du chocolat au lait , chocolat blanc...