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Plat classique en Belgique, le Waterzooï de poulet ne nécessite pas d'autre accompagnement qu'une bouteille de vin blanc et un pain croûté.
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Très facile à préparer, son nom inspire particulièrement les enfants.
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Pour le lunch ou le pique-nique, ou pour accompagner des viandes froides lors des chaudes journées d'été.
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Proche parent du boeuf bourguignon, le boeuf carottes est un ragoût mijoté dans du vin blanc plutôt que dans du vin rouge.
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